香港の朝粥

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香港の朝は早い。
今回も仕事で香港に来たが、ホテルで朝食を食べるよりは外に出てみようとぶらついた。
朝早くから人が動いている。公園にも人が集まっていて、
おきまりの太極拳やらダンスやらを愉しんでいる人がいる。
若い人も忙しそうだ。

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さすがに大きなレストランは開いていないが、朝飯をちょっと食べるような
店とかコーヒ店は沢山開いている。
どの店も活気があっていい。
それで、粥がありそうな店を選んで入ってみた。

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大抵はセットになっている。
香港人は健啖なんだ。
朝からそんなに食べられないので、粥だけ単品を頼んだ。
中に何を入れるかという。
素の粥もないことはないが、しつこく勧めてくる。
それで、「ピータンと痩肉の粥」というのを頼んだ。
ピータンはよくわかるが痩肉というのは何の肉か良くわからない。
何かの肉を細くそいだものだ。
まあいいか。

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やっぱり朝はあつあつの粥を食べると元気がでていい。
今日もがんばろう!

毎週水曜は食べ物に関する話です。