中国、湖南省、貴州省、少数民族の旅-04、洞庭湖で昼ごはん。

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さて、一応岳陽楼の詩文に敬意を評して絵を描いて見た。
楼閣の壁に似たような絵があったんで詩境をパクらせてもらったのだ。

それにしても風月無辺

水天一色

言葉の綾だけか?
そんなことより腹が減った。岳陽楼前の広場から店まで歩いてすぐだ。

おや店の前に、受験生の検討を讃えて割引をするって書いてある。

ちょうど日本のセンター試験みたいなとても重要な試験が終わったばっかりの時期だったらしい。
ここでも受験戦争真っ最中なのだ。
では、わしらが食った料理を紹介しよう。
ハルピンビール。

これは珍しい。すっきりして軽いけど美味しい。
白魚と魚団子、辛くないけど美味しい。

腊肉(ベーコン)と野菜の炒め物。脂っこくて塩辛いけどビールのアテに良い。

誰でも知ってる空芯菜、ニンニクが利いて美味しい。

中国では豆腐料理が色々あってどれも美味しい。

ネギの風味がとてもいい。
ピリ辛筍炒め、とても美味しい。

湖南料理では白身魚を蒸して唐辛子の風味をつけるのが多くて、それがとても美味しい。

おっ、出たか。これが龍蝦(ザリガニ)の炒めたの。ザリガニなんていややなあって
思うけど、中国ではとても人気の食べ物だ。夜店の屋台では定番メニューでもある。

食ってみたらプリプリでやっぱりとても美味しい。
因みに出来立てのザリガニってこんなやつだ。

甘いお餅もある。

わしは甘いもの好きではないけど、これも美味しい。
こんなレンコンってあるんやなあ。珍味である。

からっと揚げてあるんでねばつきもあるしとても美味しい。
芋の揚げたやつサクッとして美味しい。

こんな卵料理もええなあ。辛さもちょうどええ。

キュウリをこんな風に料理するというのもアイデアやなあ。

とても美味しい。
スイカは食後によく出てくる。

日本のように美味しいわけではない。

店名 「井水・巴陵」
ジャンル 湖南料理
住所 湖南省岳陽市巴陵西街
電話 0730-881 9999
営業時間 不明
定休日 不明
メニュー 中国語
言語 中国語

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ありがとうございました 。