大阪、中津、「バグース」にてカレー忘年会

NO IMAGE

FBで「口癖はカレー」というクローズドグループがある。カレー好きで、スパイス
の道に詳しい方々が次々と美味しい店の投稿をされているんで、行かなくても
行ったような気になりつつスパイス料理を満喫できる。あるいはあまりの旨そうさに
つられて食べにいくこともしばしばだ。
そして時々、まるでその道の水先案内人、もしかしたら伝道師とでも言える方々が
これは美味いわと思えるカレーを味わってみようと言う会を呼びかけされることがあって、
わしのようなカレー事情なんかなんもわからんヤツでも混ぜていただけることがある。
今回はその忘年会版だ。
それも珍しいインドネシア料理だ
アジアンが大好きなわしとしてはとてもありがたい。
それでは、楽しいアジアンスパイスの宴の始まりだ。

cury161206-1

いきなり酔っ払ったかな?画像が乱れてる。

cury161206-2

メニュー情報はこういうことらしい。
1、Gado-gado(温野菜の甘辛ピーナッツソースサラダ)
2、Sate Kambing(羊のサテ)、Sate Lilit(鳥と魚のつくねのサテ)
3、Tempe manis(テンペと桜エビの甘辛炒め)  テンペとはインドネシアの納豆みたいな発酵食品。
4、Rendang padang(スマトラ島のパダンの牛肉煮込み)  ビーフルンダンって言われている料理と同じ。
5、Ayam Betutu(鳥のスパイス入りオーブン焼き)
6、Batagor Tahu(ミンチ入り揚げ豆腐、ピリ辛ピーナッツソースがけ)
7、キーマ&チキンカレー
8、Pisang Goreng(揚げバナナとココナッツアイス)

cury161206-3

どれがどれか、順番通りか、違うのか?

cury161206-4

写真の撮り忘れがあるのかないのか? 幾つか撮り忘れがあったみたい。

cury161206-5

飲み放題に入ってしまったんで支離滅裂かもしれん。

cury161206-6

とにかく美味しいことは間違いない。

cury161206-7

豆腐やら和の食材も顔をだすし、納豆のような発酵食品もあるし、煮物、焼き物、
揚げ物、いろいろあってそれぞれが優しくてアジアンで風味があって、とても
美味しい。
メインはこれかな?

cury161206-8

チキンの丸焼き、早速、どなたかが捌いてくれた。

cury161206-9

お腹には香草が詰められていてとてもスパイシーで美味しい。
それでもやっぱりカレーやね。

cury161206-10

カレーがとても美味しい。

cury161206-11

インドネシア料理とは思えない(失礼)。
奥行きのある味わいだ。ジャスミンライスに混ぜ混ぜして食べると素晴らしい。

cury161206-12
辛さを足すと更に素晴らしい。

cury161206-13

 

まだある。

cury161206-14
いろんな方とお話できて、楽しいアジアンな料理をいただけて、とても幸せな
1日であった。
昔、昔、インドネシア料理って甘辛い料理ばっかりやんかって思ってたら、
駐在員の人に、それは認識不足やで、思い切り辛い料理食べさしたるわって
連れて行ってもらって、痺れやら酸味やら特別級の辛さやらがないまぜになった
料理(確か魚料理)を食べさせてもらったことも思い出した。
残念ながら途中で退席させていただいたのでデザートにはありつけなかったけど
とても美味しい料理ばかりでごちそうさまでした。
みなさんありがとうございました。

ブログランキングに参加しています。もしよかったらポチンとお願い致します。
にほんブログ村 旅行ブログ アジア旅行へ
にほんブログ村

ありがとうございました。