大阪、松虫、「ラーメン影武者」の塩ラーメン

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大阪、松虫のあたりにちょっと変わったラーメン屋さんがあると聞いた。
どう変わってるかは忘れたけど、行ってみたいという気分だけが記憶に残って
いた。ある日、ついでがあったんで行ってみたら夜はもうやってないと言う。
昼ももしかしたら続けられへんかもしれんという。詳しい事はわからんけど、
なんか事情がありげだ。事情についてはどうしょうもないけど、このままやと
食わへんまま閉店ということもありうるのか? それなら早い目に行って気に
なる気分を解消しておきたいと思った。
それである日、車で出動。
あべの筋と松虫通りの交わった南西角にある。
幸い店の隣がコインパーキングやから行き易い。
なんや、先行き不安そうな気分で来たのに行列ができている。心配ないんやんか
と思う。
しばらく待って中に入る。L字型のカウンターだけの店だ。ご主人が若い店員
に丁寧に教えながらラーメンを作りながら、接客しながら、カウンターの準備
もしてはる。
大変やなあと思う。
注文は塩ラーメンとチャーシュー丼。
待ってる間にも次々と勘定を払って客が帰る、あるいは新たな客が入店する。
わしらのもテーブルの上に、
では頂こう。
おやラーメンが写真に写ってない。いちいち確認せえへんからよく失敗する。
それでも治らんからしょうがない。
味は塩ラーメンながらかなり濃厚。後に残るあじだ。まずくはない。美味しい
けど年寄りにはちと重いかもしれん。
チャーシュー丼も登場。

hiru160611

これはちゃんと画像がある。
その分美味しいかもしれん。
チャーシューはややレア気味で柔らかい。ネギやタレが程よく混ざってとても
美味しい。
ラーメンとご飯でお腹が一杯になってしまった。
ご馳走さんでした。

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ありがとうございました。

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