大阪、本町、「天ぷら多奈香」の塩天丼

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本町で展示会してたときの話。あんまり見物客は来てくれはらへんので、当番
の日は朝から暇でしょうがない。しかし、昼飯の時間は楽しみだ。普段、本町
界隈をうろつくことはあんまりないんで色々おいしそうなとこを探す楽しみが
ある。それで、この日は天麩羅でも食いたいなって言う気分だった。
どうしてもということはないけど、たまたまええとこがあったらうれしいなと
思いつつ、食べログを探ってみたら、ちょうど同じ通りの御堂筋よりに一軒あ
るではないか。
雑居ビルの2階らしい。階段のところに看板があるんで、ちと分かり難いけど
分かった。
2階の一番奥だ。

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多奈香って名前は珍しいけどなんかの当て字やろって思ってたら中に入って、
調理許可書みたいなのに田中って名前が書いてあったんでそういう当て字なん
やとわかった。
ちょうどカウンター席が1席あいたばっかりやった。
何と運がええんやろ。続けて何席かあいたけどすぐに埋まった。
メニューを見ると、天皿丼、天皿丼+ミニうどん、塩天丼、天むすセット等が
ランチ対応だ。あんまり何も考えんと天皿丼を頼んだ。(うどんまでは多いやろ)
待ってる間に塩天丼ってなんやって気になった。
注文を受けてから丁寧に天麩羅を揚げてはるし、出汁をかけへんほうが美味し
いんちゃうやろか?
しかも、塩天丼は天麩羅7品、天皿丼は天麩羅6品だ。
これはいかん。
さいわい、お客さんが多いんでわしのはまだ揚げ始めてない。
思い切って、「すみません、塩天丼に変えてもらえませんか?」って頼んで
しまった。普段こんな品の無い真似はせえへんのやけど、ちょっと焦ったのだ。
「いいですよ」って快く変更いただく。
それで、次に入ってきたお客さんが、「塩天丼下さい」って注文すると、
「すみません。売り切れです」やって。何と運がえんやろ。
その運の良い丼がこれだ。

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サクサク熱々、はふはふでおいしい。
出汁で温度が下がってないんで熱々が続く。
出汁のない物足りなさは全くない。ほどよい塩味がええ感じなのだ。
蝦や魚は勿論、野菜もとてもおいしい。
一気に食べてしまった。
ご馳走さんでした。

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ありがとうございました。

天ぷら多奈香

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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