大阪、十三、「優曇庵」

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ある日、七芸に映画を見に行った帰り、遅いお昼になっていて腹が減った。
何か食いたい。けど大抵の店は14時までだ。今14時前、急いで行っても、ラス
トオーダー過ぎてるやろう。困ったなあ、梅田に出るかとか思いながら、ネッ
トで検索してみると14時半までやってるうどんやさんがある。こりゃあちょう
どええやんか。阪急十三の駅から3分くらいのところにある。

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時間が時間だけに誰もお客さんがいてへん。
さて、何にしよう。
ちょっと腹が減ってる。「セットみたいなんありませんか?」って聞いたら、
ミニ丼とうどんを選んだらいいらしい。
それで丼はミニ穴子天丼、うどんはきつねうどんを選んだ。
1000円切ったのは確かやけど、いくらやったか忘れた。
こんな時間の客やけど、天ぷらの揚げ置き、うどんのゆで置きはしてないよう
だ。店主が準備を始めた。
それなりに時間はかかるけど、それはちゃんとやってる証拠やからこれでいい
のだ。
さて、天ぷらの揚げる音の後、しばらくして麺の湯切りの音が聞こえた。
いよいよだ。
まずおうどんから。

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出汁がやわらくておいしい。口にやさしい良いお味だ。濃すぎないのがいい。
うどんもやわらかめやけどゆるゆるではない、こういううどんにこだわってる
という感じやね。わしはこういうのも好きだ。
そしてミニ穴子天丼。

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これはおいしい。
やわらかくてサクサクしてる。ミニやのに穴子が結構たくさん入ってる。
油が軽めでもたれ感がやってこない。
とても美味しかった。
ごちそうさんでした。

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ありがとうございました。

優曇庵

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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