大阪、福島、「賛く」のうどん

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福島に安くてうまい、まるで讃岐のうどん屋さんのような店が朝から開いてる
と大分前からチェックしてたんやけど、何となく行く機会に恵まれなかった。
今日こそ行ってみよう。と言うても何のことはない、JR福島駅の近くの画材屋
さんによったついでにちょっと寄ってみただけのことなのだ。

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朝からやってる店で昼ごろ行っても行列はないやろと思ってたら甘かった。
でも行列は少しだけ、うどんを食うだけやから直ぐに順番が来る。
入り口に食券販売機があるんでまずチケットを買うらしい。どかんと食う気分
ではなかったんでぶっかけうどんにおあげさんとちくわ天をチョイスする。
ぶっかけは熱いのって言うの忘れたんで当然冷たいのがくる。

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ネギやおろししょうがなどは自分でのせるのだ。テンカスもあるけどこれはパス。
さて、うどんにえらい特徴があるなあ。全粒粉を使ってる?粒粒感がいっぱい。
かなりの腰の強さと共に独特の食感になっている。これを冷たい出汁で頂くと
なぜかおいしいうどんを食ってるという感じが遠くなって、おいしくないわけ
ではないんやけどちと違和感がある。
やあっぱり冷たいぶっかけはつるんとした食感でするする啜りこむんが食った
感があるんとちゃうやろか。
おあげさんは甘くてたっぷりでおいしい。
ちくわ天は普通。
安いのは魅力やけど、やっぱり熱いのを食ったほうがよかったかもしれん。

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ありがとうございました。

讃く

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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