大阪、松原、「ラーメン藤」でいつものラーメンを食う

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「毎日寒いなあ、疲れるわ」、「藤でラーメン食って元気だそか」
近場のラーメン屋さん、時々無性に行きたくなる。
いつも夜行くので昼間行くのは初めてだ。「昼も混んでんのかなあ」と心配であったが、
まあまあ、夜ほどではない。それでも次々に客が入ってきてガラガラになる事はない。
「昼と夜は作る人が違うんやなあ」
いつものように、「ちび塩ラーメンと餃子」を頼む。
ここのはモヤシがたっぷりのってるし、麺もチャーシューも多すぎるほどあるから
ちびサイズで十分なのだ。それに餃子を食べたいからその分お腹をあけないといけない。
高齢者か女性、子供はたいていちびサイズを頼んでいるから皆さんだいたい同じような
考えなのだろう。
若者達は普通さいずでご飯まで付けている人がいるが、若者はそれでいいのだ。
ここのラーメンは何一つ特別なところはない。
麺も実に普通だし、塩ラーメンのスープもあっさりしてるわりにはしっかりしてるが
それでも普通だ。特別と言えばたっぷりモヤシがのっかっているくらい。
実はそれがいいのかもしれない。
まぎれもない普通の味ともやしの食感が安心の食欲を引き出すのだ。

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それに餃子がおいしい。専門店にまけないくらい外はカリカリ、中はジューシーで
皮もおいしい。

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と思って、満足しながら食っていたら、少しおかしい?
餃子は熱々ではない。しょうしょう水分があって温度が低い。
ラーメンもちょっと味が違う。
やっぱり昼間の時間帯チームは少々味が違うのか。
残念。
又、夜来よう。

店名 「ラーメン藤」
ジャンル ラーメン、餃子
住所 松原市丹南1丁目309番地の8
電話 072-335-3755
営業時間 11:00~02:00
定休日 火曜日
メニュー 日本語
言語 日本語

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