神戸三宮、「ラーメン辻(つむじ)」

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元町映画館で、「サヴァイヴィングライフ」を見た帰り、ちょっと小腹がすいたので
何か食べたいなと考えていたら、「ラーメン辻(つむじ)」が気になっているのを
思い出した。大分前に三宮に来た時に場所だけは下見をしておいたのだ。
という程大層なとこではなくて、ただの立ち食いラーメンの店だが、食べログなど
では評判がいいので一回食べときないなと思っていたのだ。
それで、ついでに元町から三宮まで歩いて、阪急とJRの入り口がある大きな交差点まで
行った。そこから新神戸に向かう大通りの左側を歩いて2つ目の路地を左に曲がると
すぐにある。角の店だから入り易い。

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ちょっと外れた時間帯だったから客はだれもいない。
「ラーメン下さい」と一番シンプルなやつをオーダーした。
若い男性が丁寧に応対してくれる。
1人といえどもきちんと手間をかけてつくってくれている。あたりまえだが、そうでない
ところもあるのだ。
立ち食い=安い。だから美味しくなくてもいいとか、手抜きでもいいというのでないから
ありがたい。

さて、ラーメンが来た。
なかなかおいしそうだ。おいしそうな油が浮いている。

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実際おいしい。麺は細くてしなやかでちょっと蘇州麺風ではあるが、硬さもある。
スープもなかなかおいしい。チャーシューも丁度好い具合だ。
「ネギトッピングをしたらよかった」と思った。
食べていると、スープの醤油味のきつさがちょっと気になってきた。
私にはちょっと濃すぎるようだ。
若い人にはきっとちょうどいいのだろう。

この値段やとやっぱり、和歌山の「うらしま」やなあ。
しかし、三宮という場所のステータスがあるから比べたら気の毒なんかなあ。

店名 「ラーメン辻」
ジャンル ラーメン専門店
住所 神戸市中央区加納町4-10-3
電話 非公開
営業時間 11:30~朝方
定休日 無休
メニュー 日本語
言語 日本語

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ありがとうございました。