ベトナム、ハノイ、マイチャウ、モクチャウ高原の旅−20、ハノイ、「QUAN COM PHO」で晩ごはん。

通常2日かけるハロン湾クルーズを1日でこなして、更にバッチャン村も立ち寄って、 行き帰りに長いお土産屋さんタイムもあって(コスト削減のためやむを得ないのは承知の上)、 ハノイに帰りついたらもう晩飯にほどよい時間帯だ。 本日は、ホアンキエム湖の南の方にある「QUAN COM PHO」というレストランを予約して もらっている。今回の旅の晩飯は、場所もおまかせ、料理もおまかせという楽ちんコース ではなくて、場所は予め候補をいただいたり調べたりして行ったことはないけど 行ってみたいご飯屋さんを設定して、料理はその時の気分のままに皆でシェアーするやつを たのむという超わがままスタイルでお願いしたんで、事前にやることは予約だけ とはいえ、旅行会社の人はわしらのわがままさにさぞ呆れはったことやと思う。 いま流行りのお店らしく、おしゃれな外観。 中もファミリー向けぽい居心地良さがある。

現に家族連れの人たちが楽しそうに食事をしてはる。わしらも楽しくやろう。 ということで飲ん兵衛グループはビールから。

TRUC BACHって銘柄は初めてやなあ。なかなかすっきりして美味しい。 調子にのってウォッカも頼んでしまう。

ベトナム人ってガンガンウォッカを飲んではるんやろか? わしらはガンガン 飲んでしまおう。 今回も2テーブル5人ずつでシェアーする。 最初はトマト。

スパイスが利いてとても美味しい。ビールにもウォッカにも合う。 昨晩はバインセオを食べたんで今日はフワフワオムレツにしよう。

具だくさんでプルンプルンでとても美味しい。 わしら年寄りはやっぱり野菜が欲しい。けど意外と野菜料理が少ない。

名前はわからんけど青菜の料理、歯ごたえも味付けもとても良い。 ごはんはこんなやつに入ってくる。

酒があったらあんまり必要ないかも。

次は、豚のうま煮?角煮?そういうもの。

とても美味しい。 鶏の唐揚げも柔らかくて美味しい。

次は、葉っぱのスープ。

何の野菜かわからんけどとても美味しい。海藻のようなぬめりもあるけど さっぱりしてる。 そしてこれはご飯にかけて茶漬けのようにして食うと美味いのだそうだ。

なるほど、これは美味い。抜群に美味い。 あっさりした出汁と野菜の食感とサラサラご飯でいくらでも食べられそう。 これは癖になる美味しさだ。 なんと言う食いもんなんやろ? 気になるなあ。 で、表にでたら、斜め向いに「HUONG […]