ラーメン

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京都、西院、「海苑」の担々麺。

  • 2019.12.05

京都、西院、「海苑」の担々麺。 さて、退院後、最初の京都、西院行き、篆刻の勉強の日だ。 もちろん終わったら友人たちと楽しいランチタイム。 どこにしよう。ちょっと怖いけど問題なし、どこでもOK. ということで、初めての麺屋さん、「海苑」に行ってみよう。 阪急西院駅前から西大路通りを北に結構歩く。 ちょっと迷ったけど、通りすがりに人に教えてもらった無事到着。 入ったらいきなり、「今日は担々麺だけだよ」 […]

大坂、中崎町、「ラーメン香澄 中崎町店」の特製カレーまぜそば。

「ラーメン香澄 中崎町店」の特製カレーまぜそば。 最近ラーメン食ってないなあって突然思う。ちょうどそんなころ、ネットでカレーまぜそばの 記事をみた。いきなり食いたくなった。 まぜそばは大好きだ。中国や台湾で麺を食うようになって汁なし側の美味しいのに出会う 機会が多くなって、必ずしもラーメンにお汁が必要とは思わなくなったのだ。 でそのネットの記事は「ラーメン香澄 中崎町店」のものをレポートしたものだ […]

大阪、肥後橋、「麺道 而今 総本家」で塩ラーメン。

  • 2018.12.03

そつのない美味しさ。有名店の味。 この日は昔の仕事仲間のライブを聴きに行った日だ。ライブが終わると小腹が減るんで いつも来ているこれも昔の仕事仲間とちょっと何か食ってちょっと飲んで帰るのが いつものパターン。と言うてもここは肥後橋あたり、オフィス街の真っ只中の日曜日、 開いてるお店が少ない。それで、最近できたらしいラーメン屋さんに行って見ることにした。 「麺道 而今 総本家」なるえらい大げさな名前 […]

ベトナム、ハノイ、マイチャウ、モクチャウ高原の旅−21、もう一度「PHO MAU」へ。

さて夜が明けた。朝飯を食おう。ホテルに朝飯がついてるから楽やなあって思いつつも 昨日の朝は近くにフォーを食べに行ってしまった。皆で揃って行ったわけでは無いんで 行かなかった人の中でそんなん行きたかったわって言う人が出てきたし、も一回行きたい と言う人もいるんで又何人かで連れ立って同じ「PHO MAU」という店に行くことにした。 昨朝は6:30の開店ぎりぎりやったけど今朝はちょっと遅くて7:00過ぎ […]

大阪、堺市、中百舌鳥、「ラーメンロケットキッチン」。

とにかくえらい久しぶりに「ロケットキッチン」のらーめんが食いたくなった。 はるか昔、そんな大層なことはないけどだいぶ前に、この店が府大の近くで開店 したころ、噂を聞きつけて食べにいったことがある。鶏塩パイタンというやつだ。 今でも有名らしい。とてもおいしかったという記憶があるまま、わりとご近所に 住んでるのに再訪することがなかった。あまりにも有名店になってしまって 行列が絶えへんというから面倒にな […]

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